cara buat sambal tumis

5   biji telur ayam direbus atau digoreng mata kerbau

BAHAN UNTUK BLEND
7 tangkai cili kering
 2 labu bwg besar
sedikit belacan

sedikit gula, garam, dan asam jawa( tak ada pun tak per)
minyak, sedikit kiub ikan bilis kalau ada

CARANYA
tumis bahan yg telah diblender tadi.. masukan gula, garam asam, sedikit kiub
masak sampai naik bau dan naik minyak..
masukan sedikit air..masak sampai cili pekat sedikit,
masukan telur, masak sampai sedap.. angkat

(bahan2 ini sama juga dgn bahan2 sambal tumis yg lain )
(kalau sambal tumis ikan masin atau ikan bilis hendaklah digoring dahulu ikan tu.. kalau tak goreng pun bolih jugak)