DALCA DAGING

bahan2 nya

300g daging dipotong dan direbus bersama

 2      genggam kcg dal rebus hingga empuk

apa bila telah empuk masukan pula 

2 sudu rempah kari berserta 

1 inci halia

1 inci kulit kayu manis

1 kuntum bunga lawang

5 kuntum bunga cengkih

1 biji buah pelaga

 4 cawan santan

sedikit garam dan kiub ikan bilis kalau suka
apa bila dah mendidih atau hampir masak

masukan bahan sayur2an  nya

1 btg  ubi carrot

2 biji terung bulat

5 urat kacang panjang

kobis bunga

2 biji ubi kentang

2 biji pisang muda

1 biji buah tomato

3 biji cili muda

atau apa2 saja sayuran, ikut kegemaran sendiri

semua sayuran ini di potong dan dimasuk kedalam periuk daging tadi.

setelah sayur empuk akhir sekali 

masukan bahan tumis

5 ulas bwg kecil 

2 ulas bwg putih

ditumis didlm kuali yg lain sehingga garing dan 

ambil bwg nya sahaja..dan dimasukan kedlm periuk tadi dan bolih lah dihidangkan,